Hoje é o dia para conhecer o cardápio do Jantar Harmonizado do dia 06 de fevereiro. O jantar tem como tema a vindima (colheita das uvas), utilizando em cada prato um toque de uvas finas. Abaixo vocês podem conferir o cardápio criado pela Chef Idana para o Jantar da Vindima:
COUVERT
Mini pães com patê de azeitonas pretas e alcaparras
ENTRADA
Salada de folhas com uvas crocantes de amêndoas
PRIMEIRO PRATO
Penne ao molho de uvas passas com pinolis tostados e salame milanês
SEGUNDO PRATO
Filé recheado com presunto Parma ao confit de uvas com flores de sal com purê de frutas secas
SOBREMESA
Torta de limão e compota de uva
Aguardamos vocês!
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