No baú de hoje falaremos do primeiro Jantar Harmonizado realizado na vinícola Salton.
O jantar Sabores da Itália teve o cardápio criado pelo chef Valnil Jr., como um piloto para os outros jantares harmonizados. Segue abaixo o cardápio e as fotos dos pratos deste primeiro jantar.
Salada de rúcula com pera e queijo gorgonzola ao vinagrete de mel.
Risoto ao pesto de manjericão, nozes, azeite de oliva e parmesão.
Brasato de picanha ao molho de vinho tinto e cogumelos.
Crumble de chocolate branco com uvas.
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