Mestre-Cuca – Filé de Salmão

Hoje temos mais uma deliciosa receita da Chef Idana Spassini.
FILÉ DE SALMÃO EM CROSTA DE MEL E MOSTARDA
2 porções
500g de filé de salmão
Sal
Pimenta do reino branca moída na hora
3 colheres (sopa) de mel
4 colheres (sopa) de mostarda de boa qualidade
Sementes de mostarda para enfeitar
Misture a mostarda e o mel, acrescente uma pitada de sal.
Misture bem e derrame sobre o peixe já temperado com sal e pimenta. Leve ao forno.
Antes de servir, polvilhe sementes de mostarda como decoração do prato.