Currículo do Enólogo do Ano:
Possui cursos de especialização na França, Alemanha, Espanha e Argentina.
Foi professor do Curso Superior em Especialização e Viticultura na Universidade Espanhola de Cadiz.
Lucindo Copat atua como diretor técnico da Vinícola há 28 anos, frente a uma equipe composta por outros 10 enólogos que atuam nos 06 laboratórios da Vinícola.
Sobre a premiação:
Realizada desde 2004, a distinção da ABE já homenageou cerca de 07 enólogos ao longo dos últimos anos. O resultado da premiação é fruto do voto dos associados da entidade e homologado por uma comissão julgadora, formada pelo presidente da ABE, representantes do IFRS, Embrapa e por todos os enólogos já homenageados com o título.
Boa Tarde. Assistimos uma entrevista com o Sr. Lucindo Copat num programa na TVE e gostamos muito de suas explicações a respeito do trabalho realizado na vinícola. Mas o que mais no chamou a atenção foi a sua simplicidade e desprendimento, a relação entre a Salton e os fornecedores das uvas, e o seu pensamento de prosperidade mútua.
ResponderExcluirAcreditamos que para o crescimento de uma empresa o importante é atender o público da melhor maneira possível, e é isso que faz da Salton uma das maiores do Brasil.
Parabéns!