Vitrola - The Exile

A música tailandesa não é feita apenas de pop-rock ou dance. Hoje trazemos um pouco do metal tailandês, com a banda The Exile. No álbum homônimo, a banda explora o metalcore e o metal melódico, sendo um dos melhores exemplos do gênero no país.

Harmonizar metal não é complicado. Basta apenas procurar o exótico dentro da já exótica culinária tailandesa. Aqui vai uma sugestão de cardápio:

Entrada: Phat yot fak maeo, uma salada de folhas e gavinhas de um melão que nasce nas montanhas no norte da Tailândia, servida com molho de ostras. Para harmonizar, sirva o Salton Volpi Reserva Ouro.

Phat yok fak maeo

Prato Principal: Kaeng phet pet yang, prato feito de curry vermelho (curry com leite de coco) e pato assado, geralmente servido com uvas ou abacaxi. Harmonize com Salton Volpi Pinot Noir.

Kaeng phet pet yang

Sobremesa: Chaokuai, gelatina de "grama" (uma erva da família da menta), servida com açúcar mascavo e, eventualmente, jaca. Harmonize com Salton Moscatel.

Chaokuai

Que tal? Tem coragem de encarar?